.:: إعلانات النيل الازرق ::.

أهلا وسهلا بك إلى منتديات النيل الازرق السودانية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
العودة   منتديات النيل الازرق السودانية > منتديات الأسرة > منتدى الطب والصحة

منتدى الطب والصحة جميع المواضيع الطبية والصحية - طبيبك علي الانترنت

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-08-2019, 09:18 AM   #1
الادارة



الصورة الرمزية يوسف مدير
يوسف مدير غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11520
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 13-11-2019 (03:07 PM)
 المشاركات : 8,638 [ + ]
 التقييم :  5207
 الدولهـ
Sudan
 الجنس ~
Male
 SMS ~
1000
 اوسمتي
وسـام المشـاركـات المميـزة وسـام التواصـل المميـز 
لوني المفضل : Blue
افتراضي الفوائد الصحية للموز بالحليب



الحليب والموز
يمنحُ الحليبُ الكثيرَ من الفوائد الصحيّة للإنسان، وهو يحتلّ مكانة هامّة في تغذية الإنسان منذ القدم،
* كما أنّه يعتبر أحد الأغذية الرئيسيّة التي تشغل إحدى المجموعات الغذائيّّة الأساسيّة التي يجبُ على الإنسان تناولها يوميّاً، وللحصول على فوائد الحليب بشكل كامل وتجنّب أيّ أضرار يمكنُ أن تنتجَ عنه يفضّل تناوله خالياً أو قليل الدسم،
* أمّا الموزُ فهو من أكثر أنواع الفاكهة استهلاكاً في العالم، كما أنّه من أقدم المحاصيلِ المزروعة، وهو غنيّ بالفوائد الصحيّة، ذلك أنّه يعتبر مصدراً للعديد من الفيتامينات، والمعادن، والمركّبات الفعّالة التي تحمل تأثيراتٍ صحيّةً هامّة ومفيدة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ الذي يجذبُ إليه الكثيرين.
* يعتبر مشروبُ الحليب بالموز مشروباً لذيذاً ومحبوباً من قبل الكثيرين، ولذلك يهدفُ هذا المقال إلى توضيح فوائد هذا المشروب. فوائد الموز والحليب يجمعُ مشروبُ الموز والحليب بين فوائدهما الاثنين معاً، وسيتم فيما يأتي إيضاح التركيب الغذائيّ لكلّ منهما لمعرفة ما يمنحانه من العناصر الغذائيّّة، كما سيتمّ الحديث عن فوائدهما الصحيّة.

التركيب الغذائيّ للموز
التركيب الغذائيّ لكلّ 100غم من الجزء المأكول من الموز:
*الماء 74.91غم
الطاقة 89 سعرة حراريّة
البروتين 1.09غم الدهون 0.33غم
الكربوهيدرات 22.84غم
الألياف الغذائيّة 2.6غم
مجموع السكريّات 12.23غم
الكالسيوم 5ملغم
الحديد 0.26ملغم
المغنيسيوم 27ملغم
الفسفور 22ملغم
البوتاسيوم 358ملغم
الصوديوم 1ملغم
الزنك 0.15ملغم
فيتامين ج 8.7ملغم
الثيامين 0.031ملغم
الريبوفلاڤين 0.073ملغم
النياسين 0.665ملغم
فيتامين ب6 0.367ملغم
الفولات 20 ميكروجرام
فيتامين ب12 0 ميكروجرام
فيتامين أ 64 وحدة عالمية، أو 3 ميكروجرام
فيتامين ھ (ألفا-توكوفيرول) 0.10ملغم
الفيتامين د 0 وحدة عالمية
فيتامين ك 0.5ملغم
الكافيين 0ملغم
الكولسترول 0ملغم
فوائد الموز يعتبرُ الموز:
مصدراً ممتازاً للبوتاسيوم..
كما أنّه منخفضٌ بالصوديوم، وقد وُجد أنّ تناولَ البوتاسيوم يخفض من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، كما أنّه يعمل على خفضه عندَ المصابين به،
كما أنّ البوتاسيوم يلعبُ دوراً هامّاً في المحافظة على توازن السوائل والأملاح في الجسم، وفي انقباضِ العضلات، وفي نقل النوابض العصبيّة، وفي المحافظة على نبض القلب الطبيعيّ.
تحتوي الموزة متوسّطة الحجم على:
حواليْ 110 سعر حراريّ،
3 غم من الألياف الغذائيّة،
2-3 غم من النشا المقاوم للهضم، ولذلك يساعد الموز على الشعور بالشبع دون أن يعطيَ كميّة عالية من السعرات الحراريّة، وهو بذلك يخالف الشائعات التي تحيطُ به، والتي تدّعي أنّه يسبّب زيادة الوزن،
يساهمُ محتواه من الماء في هذا التأثير نفسه.
يمنح استعمال الموز في المذاق الحلو عند إضافته للوصفات والمشروبات بشكل صحيّ دون إضافة سكر المائدة.
تمنح الموزة متوسّطة الحجم حوالي 17% من الاحتياجات اليوميّة من فيتامين ج الذي يعتبر مضادَّ أكسدة قويّ، والذي يحفّز المناعة، ويساهم في إنتاج الكولاجين،والذي يعمل على تقوية جدران الأوعية الدمويّة، والمساهمة في شفاء الجروح، وبناء العظام، وتكوين هرمون الثيروكسين في الغدّة الدرقيّة، وعمليّات أيض الأحماض الأمينيّة، بالإضافة إلى دوره في تحسين امتصاص الحديد..
يعتبر الموز مصدراً غنيّاً بفيتامين B6 الذي يلعب دوراً هاماً في تمثيلِ الأحماض الأمينيّة والأحماض الدهنيّة، وفي تحويل الحمض الأمينيّ التريبتوفان (Tryptophan) إلى النياسين (الفيتامين B3) والسيروتونين (بالإنجليزية: Serotonin)، والذي يلعب أيضاً دوراً هامّاً في تصنيع كريات الدم الحمراء.
يعتبر الموز مصدراً متوسطاً بالمنغنيز اللازم لعمل العديد من الإنزيمات التي تدخلُ في تمثيل الكربوهيدرات، والليبيدات (الدهون)، والأحماض الأمينيّة، بالإضافة إلى دورِه في صحّة العظام.
يساعد تناول الموز في عمليّة الهضم ووظائف الجهاز الهضميّ،وهو يمنح الموز الألياف الغذائيّةالتي تلعب دوراً هامّاً في صحّة الجهاز الهضميّ، وتساعد في الشعور بالشبع، بالإضافة إلى العديد من فوائدها الصحيّة الأخرى.
وجدت الدراسات العلميّة التي أجريَت على حيوانات التجارب أنّ للموز تأثيراتٍ خافضةً لكوليسترول الدم، بسببِ وجود الألياف الغذائيّة فيه.
يحتوي الموز على مواد فعّالة في محاربة القرحة.
يحتوي الموز على مضادّات أكسدة تحارب الجذور الحرة وتدمرّها، وهي بذلك تحارب السرطان في بدايته، ويرتفعُ هذا التأثير في الموز الأكثر نضوجاً، والذي يرفعُ من عدد كريات الدم البيضاء ومن إفراز عامل تنخرُ الأورام (بالإنجليزية: Tumor necrosis factor) الذي يعمل بدوره على محاربة السرطان والوقاية منه.
يساهم الموز في منح الطاقة الجسديّة والذهنيّة، وهو يمنحُ الطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضيّة، ويساهم في انقباض العضلات وخفض إجهادها، وقد وُجد أنّ تناول موزتين يمنح طاقة تكفي لممارسة 90 دقيقة من الرياضة عالية الشدّة.
يمكن أن يساهم الموز في تحسين المزاج في العديد من الحالات، مثل متلازمة ما قبل الدورة الشهريّة وحالات الاكتئاب، وذلك لأنّه يرفع من مستوى السيروتونين في الجسم.
يخفّف الموز من حرقة القلب التي تحصلُ بسبب حموضةِ المعدة.
يساعد احتواء الموز على مضادّات الأكسدة ومركبات الفيتوكيميكال (بالإنجليزية: Phytochemical) على وقاية الخلايا العصبيّة، مما يمكن أن يلعب دوراً في الوقاية من بعض أمراض الجهاز العصبيّ، مثل الزهايمر وغيره.
يساهم الموز في المحافظة على صحّة الكليتيْن، ذلك أنّه يقلّل من طرح الكالسيوم في البول ومن احتماليّة تكون حصى الكلى، كما وُجد أنّ تناول الموز يخفض من خطر الإصابة بسرطان الكلى، حيث وجدت دراسة أنّ النساء اللواتي يتناولن الموز 4-6 مرات أسبوعياً يقلّ خطر إصابتهن به بمقدار النصف، مقارنةً بالنساء اللواتي لا يتناولْنَه.

التركيب الغذائيّ للحليب:
التركيبَ الغذائيّ لكل 100غم من الحليب البقريّ كامل الدسم:الماء 87.91غم
الطاقة 62 سعر حراريّة
البروتين 3.21غم
الدهون 3.31غم
الكربوهيدرات 4.88غم
الألياف الغذائيّة 0.0غم
مجموع السكريّات 4.88غم
الكالسيوم 115ملغم
الحديد 0.03ملغم
المغنيسيوم 10ملغم
الفسفور 85ملغم
البوتاسيوم 135ملغم
الصوديوم 105ملغم
الزنك 0.38ملغم
فيتامين ج 0.0ملغم
الثيامين 0.047ملغم
الريبوفلاڤين 0.172ملغم
النياسين 0.090ملغم
فيتامين ب6 0.036ملغم
الفولات 5 ميكروجرام
فيتامين ب12 0.46 ميكروجرام
فيتامين أ 165 وحدة عالمية، أو 47 ميكروجرام
فيتامين ھ (ألفا-توكوفيرول) 0.07ملغم
الفيتامين د 52 وحدة عالمية، أو 1.3 ميكروجرام
فيتامين ك 0.3 ميكروجرام
الكافيين 0ملغم
الكولسترول 11ملغم
فوائد الحليب:
الحفاظ على صحّة العظام وخفض خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، ذلك أنّه مصدرٌ ممتاز للكالسيوم، كما يتمّ تدعيم الكثير من منتجاته بفيتامين د.
في حال تناولِ الحليب المدعم بفيتامين د فإنّه يساهم في خفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان.
يلعب الحليب دوراً هامّاً في صحّة الأسنان. وخفض خطر الإصابة بضغط الدم بسبب محتواه من البوتاسيوم والكالسيوم، وبعض البيبتيدات الموجودة فيه، والتي وُجد لها تأثيرات خافضة لضغط الدم.
وجدت دراسة ارتباطاً عكسيّاً بين تناول الحليب وفرصة زيادة قياس محيط الخصر، والإصابة بالمتلازمة الأيضيّة.
وُجد أنّ كميّة الكالسيوم المتناولة من الحليب ومنتجاته ترتبطُ بانخفاض معدّل تراكم الدهون في الجسم وزيادة الوزن،
كما وُجد أنّ ارتفاع مستوى فيتامين د في الدم يرتبطُ بنجاح خسارة الوزن.
يرتبط تناول كميّات كافية من الكالسيوم بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والثدي، كما أنّه يرتبط بخفض فرصة الإصابة بحصى الكلى.
يعتبر الحليب مصدراً ممتازاً للبروتين عالي الجودة،والعديد من الفيتامينات والمعادن.
يحمل شرب الحليب تأثيراً نفسيّاً يحفز على النوم.


 
 توقيع :



تعجز كل مفردات الشكر والإجلال للرائعة صاحبة الذوق العالي رؤى

التعديل الأخير تم بواسطة يوسف مدير ; 03-08-2019 الساعة 09:49 AM

رد مع اقتباس
قديم 03-08-2019, 09:56 AM   #2
الادارة



الصورة الرمزية يوسف مدير
يوسف مدير غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11520
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 13-11-2019 (03:07 PM)
 المشاركات : 8,638 [ + ]
 التقييم :  5207
 الدولهـ
Sudan
 الجنس ~
Male
 SMS ~
1000
لوني المفضل : Blue
افتراضي



فوائد الموز والحليب
يمد الجسم بما يحتاجه من مواد غذائية مهمة، مما يُعزز أداء جهاز المناعة ويمنع الإصابة بالعديد من الأمراض.
يقوي العظام ويحميها من الإصابة بالهشاشة نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم.
يقوي الأسنان ويحميها من التسوس.
يقوي بصيلات الشعر ويحميه من التقصف والتساقط نظراً لاحتوائه على فيتامين د وفيتامين أ والنحاس والمغنيسيوم. يقوي العضلات ويُساعد في تجديد الخلايا والأنسجة لاحتوائه على البروتينات.
يُحافظ على صحة الدماغ والأعصاب نظراً لاحتوائه على فيتامين ب6.
يقوي الذاكرة ويزيد القدرة على التركيز لاحتوائه على فيتامين ب12.
يزيد الشعور بالسعادة ويقي من الإصابة بالاكتئاب نظراً لاحتواء الموز على مركبات تحفز إنتاج هرمون الدوبامين ويُساعد على الشعور بالاسترخاء.
يُقلل من احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعة من البوتاسيوم الذي يُنشط الدورة الدموية ويحفز وصول الدم للدماع.
يمنح الشعور بالشبع لذلك يُقلل كميات الطعام التي يتم تناولها مما يُساعد في تخسيس وزن الجسم.
يزيد من نمو الأطفال ويّغذي أجسامهم.
يقي من الإصابة بحموضة المعدة ويُسهل عملية الهضم.
يقي من الإصابة بمرض الزهايمر.
يُخفف من احتمالية الإصابة بالحمى لأنه يُنظم درجة حرارة الجسم.
يُخفف ضغط الدم المرتفع.
يفيد المرأة الحامل في أشهر الحمل الأولى ويخلصها من الشعور بالغثيان.
يقي من الإصابة بالإمساك بوصفه مليناً طبيعياً،
يُساعد في التخلص من الفضلات والسموم.
يُعالج الصداع ويُخفف من أعراض التهاب المفاصل.
يقوي الدم ويقي من الإصابة بالأنيميا.
يمنح البشرة النضارة والحيوية ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة عليها.
يُساعد الأشخاص الذين أقلعوا عن التدخين في التخفيف من أعراض الانسحاب من النيكوتين.
طريقة تحضير الموز بالحليب
نُحضر لكل كوب من الحليب أربع حبات من الموز متوسطة الحجم،
نضع الموز والحليب في الخلاط الكهربائي.
نُضيف رشة فانيليا لإضفاء نكهة لذيذة على العصير، ونحرك الخلاط الكهربائي مرةً أخرى، ونُراعي أن يكون الحليب بارداً. نُضيف ملعقة من العسل للتحلية. نضعه في أكواب التقديم.


 
 توقيع :



تعجز كل مفردات الشكر والإجلال للرائعة صاحبة الذوق العالي رؤى


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ملموس, السيدة, الفوائد, بالحليب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصة خيالية من واقع ملموس مُعاش جمال بركيه منتدى القصص والحكايات 2 09-10-2014 04:16 PM
الفوائد الصحية العامه للمورينجا dr.hassnaa منتدى الطب والصحة 3 01-01-2013 10:11 PM
قصة تكوين المنتدى من فكره لواقع ملموس كانو المنتدى العام 35 01-01-2011 02:56 AM
الفوائد الصحية لنبات الكركديه عبدالعظيم ودالغازى الخيمة الرمضانية 8 06-10-2010 05:50 AM
الفوائد الصحية لصلاة التراويح توتوفون المنتدى الإسلامي 11 20-08-2009 06:23 AM


Loading...

Powered by vBulletin® , Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Tynt Script Added by Leicester Forum
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Protected by CBACK.de CrackerTracker

Security team

 
جميع مواد النيل الازرق من صور ومعلومات محفوظة جميع الآراء و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبتها فقط , و لا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر الشبكة والمنتدى .